이 계획으로 요리 능력 향상
당신은 다른 사람들이 고치는 식사에 대해 질투하고 그들이 도대체 어떻게 그것을 하는지 궁금해 하는가? 이 기사의 조언은 초보 요리사 조차도 요리 실력을 향상시키는데 도움을 줄 수 있다.
새로운 손님에게 식사를 제공할 때나 특별한 경우에 이미 익힌 요리법을 고수함으로써 자신감을 느껴라.
열정적으로 새로운 요리를 채찍질하거나 검증되지 않은 재료를 사용하는 것을 삼간다.
당신은 더 편안하고 덜 불안한 요리 경험을 하게 될 것이다.
사과는 주로 가을철 요리에 쓰이지만 썩지 않도록 제대로 보관해야 한다.
사과는 건조하고 따뜻한 공기에서 썩기 때문에 냉장고나 지하실에 있는 동안 비닐봉지에 느슨하게 보관해야 한다.
하지만, 여러분은 여전히 사과를 주의 깊게 지켜볼 필요가 있을 것이다.
제대로 보관된 사과도 상할 수 있다.
그것들은 변덕스러운 과일이다.
생감자를 튀기기 전에 30분 동안 담가 두면 가장 바삭바삭한 감자튀김이 만들어진다.
감자는 차가운 액체를 통해 섬유질이 강화되어 튀김이 더 잘 되기 때문에 물에 담가야 한다.
그들은 열을 감당할 수 있고 완전히 부서지지 않는다.
밀가루, 베이킹 믹스, 설탕과 같은 재료들을 저장할 때, 밀폐된 용기를 사용하십시오.
밀폐된 용기는 여러분의 음식을 벌레로부터 안전하게 지켜줄 것이고, 그것들이 공기에 노출되지 않기 때문에 신선함을 더 오래 유지할 수 있게 해줄 것이다.
밀폐용기는 좋은 투자고, 저렴하며, 쉽게 구할 수 있다.
항상 식용유를 측정하십시오! 음식의 지방 함량을 낮추기 위해, 요리할 때 항상 기름을 측정하고, 냄비에 있는 바로 그 병에서 기름을 붓지 마십시오.
이것은 당신이 얼마나 많은 기름을 사용하고 있는지 정확히 알 수 있는 능력을 줄 것이다.
먹어보지 않은 와인으로 요리하지 마라.
좋아하지 않는 와인이나 익숙하지 않은 와인을 사용함으로써 음식의 맛을 위태롭게 하고 있다.
만약 당신이 안전한 내기를 원한다면, 대부분의 주류 상점은 요리용 와인을 취급한다.
당신은 당신만의 말린 토마토를 만들 수 있다.
간단히 1/2인치 조각으로 자르거나 로마스를 위해 세로로 자르시오.
결과물이 나온 토마토 조각을 랙에 올린 후, 노출된 살에 소금을 약간 쳐라.
다음으로, 토마토는 190도로 설정된 오븐에서 10시간을 보내야 한다.
쿠키 시트가 들어가기 전에 선반 아래에 놓아라.
그리고 나서 토마토는 비닐 봉투에 넣어 냉동고에 보관할 수 있다.
건조된 토마토를 보존하는 또 다른 방법은 올리브 기름에, 맛을 더하기 위해 허브와 함께, 유리 항아리에 넣는 것이다.
이 항아리를 냉장고에 넣고 2주 후에 다 써라.
많은 식품들이 도마 위에 냄새를 남긴다.
도마 위의 냄새는 힘차게 문질러도 남아 있을 수 있다.
도마 끝에 잉크로 표시하여 라벨을 붙이십시오.
이렇게 하면 보드의 여러 측면을 식별하는 데 도움이 될 것이다.
깨끗하고 정돈된 부엌을 갖는 것은 훌륭한 식사나 디저트를 요리하는 데 필수적이다.
이것은 당신의 생산성을 높이고 맛있는 음식을 만들어 내고 많은 돈을 절약할 것이다.
만약 여러분이 체계적이지 않다면, 물건을 잃어버리기 쉽고, 여러분이 먹을 수 있었던 돈과 맛있는 음식을 낭비하기 쉽답니다!
요리와 관련된 노력을 최소화하기 위해 요리 과정 내내 이동할 때 사용하는 접시를 청소하십시오.
한쪽에는 뜨겁고 비눗물을 세면하고 다른 한쪽에는 헹궈라.
그릇은 사용 후 즉시 가장 잘 닦고 즉시 씻음으로써 다음 식재료를 준비한다.
준비가 끝날 때까지 요리를 시작하지 마라.
이렇게 하면 요리할 때 가스를 낭비하거나 요리할 때 위험을 면하지 못한다.
나무 도마도 제대로 관리해라.
과도한 수분, 열, 건조함은 나무 도마 위에 갈라지고 휘어지는 원인이 될 수 있다.
나무 도마 청소의 올바른 방법은 축축하고 비눗기가 많은 스폰지나 천을 사용하여 깨끗이 닦고 끓는 물로 헹구고 수건을 말리는 것이다.
도마 손상이 있다면 도마 복원용으로 설계된 유류품을 구입해야 한다.
사용하기 전에 반드시 완전히 말리십시오.
다음에 요리를 할 때는 반드시 기사에 충고를 넣으십시오.
곧, 여러분은 여러분의 비밀 요리 능력에 대해 물어보는 친구들과 가족들을 갖게 될 것이다.